Rezepte

Einige meiner Lieblingsrezepte, die verschiedene Nahrungsmittelunveträglichkeiten und Allergien berücksichtigen.

Ich stelle nach und nach Rezepte ein, bitte um etwas Geduld. Die Seite füllt sich noch.

Was darf ich noch essen? Histaminintoleranz, Laktoseintoleranz und andere beschissene Unverträglichkeiten

Zunächst "oute" mich als arme Sau, die teilweise nicht mehr wusste, was sie überhaupt noch essen soll und körperlich und seelisch total am Ende war ...
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Spargelpfanne (grüner Spargel) mit Kartoffeln, histaminarm

Spargel ist nicht nur gesund und ist histaminarm, er schmeckt auch sehr lecker und liegt nicht im Magen. Ich koche zur Spargelzeit am liebsten grünen Spargel, da man ihn nicht schälen muss. 
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Einfacher Kürbiskuchen - Rezept (histaminarm)

Diesen Kuchen backe ich immer zur Kürbissaison. Er braucht wenig Zutaten und ist extrem einfach in der Zubereitung. Ihr könnt aus dem Teig einen Blechkuchen, Kastenkuchen oder leckere Muffins machen.





Kürbiscremesuppe - histaminarm, glutenfrei 
Ich liebe Kürbis! Da ich seit Ewigkeiten viele Nahrungsmittel nicht vertrage (schon lange bevor Histaminintoleranz, Glutenunverträglichkeit etc. bekannt waren), bin ich immer happy, wenn ich etwas essen kann, das mir schmeckt und guttut.
Bei Kürbis habe ich festgestellt, dass ich ihn sehr gut vertrage und er mir guttut. Deshalb heute mein Lieblingsrezept für eine einfache (und sättigende) Kürbiscremesuppe.
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